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Mitsuko Onodera
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(昨日の晩ご飯) 咖哩魚蛋。こちらは鱈で作ったフィッシュボール。

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(昨日の晩ご飯)黒ソイの清蒸は、直径30cmの蒸籠にはそのまま入りきらず、反り返ってもらって無理やり中にまとめた。こりゃあ美味しい!頰肉とか最高。

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昨日の晩ご飯の続き。鰆の刺身!皮を少し炙った。

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昨日の晩ご飯。黒ソイの清蒸。レタスの油菜(やうちょい)とトマト。咖哩魚蛋(フィッシュボールのカレー煮)。蕃茄炒茄子(茄子とトマトの炒め物)と、先日から飲んでいる薬膳スープ。

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昨日のお昼は、角上魚類で買ってきた穴子、鯵、バッテラ。それに作り置きのお惣菜ちょこちょこと。あ、ちなみにお寿司は1人分じゃありません。

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昨日の写真。柑橘類はバラされた。そしてマンゴーは刻まれてココナッツミルクと混ぜられ、またはソースになり、夜に向けてスタンバイ。

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昨日の写真。土佐文旦、グレープフルーツ、宇和ゴールド(河内晩柑)。さぁ、出番ですよ

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今日の朝ごはんはこれでした。タルトレット食べるけどパンも少しずつ食べたいのよという、いじましい意地汚さが哀れ…

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これとかも

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昨日内山書店で買った「湘菜集锦」。巻頭カラーのページもあるんだけど、可愛らしくもどこか笑えるのはなぜ…?多分これは「わぁゴージャス!」って感嘆するべき写真…

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