官方艺术家
Amiko 亞美子 Mizuno 水野
演员, 画家
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*2009年07月27日(一)
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*帝王海扇$108
Ceviche是南美秘魯名菜，帶子、魚、蝦以青檸及檸檬汁生醃，利用天然果酸把海鮮醃熟，是低卡的健康菜式。
水野亞美勁食再Keep Fit 冬菇馬蹄蒸肉餅 加醋變色大法 Bloody Mary 血瑪莉 食家帶路 暑入佛山 河內掃掃街 武裝水戰 洪卓立 姿整官仔 體臭有異於臭狐 Mot記登月先鋒 插座變桌面機 Booktop M1022M2 X70 EX Premium 3G 速查冇甩拖 《Bug Spray》超高音趕蚊 W起雙飛? 明日通勝：7月28日 生肖運程：7月27日 星星物語：7月27日 一言為定：偷不走的財富 打開天窗：是你的總會回來 從小吃大：降火妙品 狐狸物語：我不做Model 路中拾遺：被拯救心態 女神之翼：間接聯絡間接的愛 ---------------------------------------- 更多東方日報副刊新聞
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本文重點
近年美國人十分着重飲食健康，在美國居住了三年的水野阿美（Amiko），也習染了當地人的生活習慣，勁食過後努力做運動。最近，中環蘇豪的Pure Fitness剛完成翻新，健身中心往上移，原來位置則變成餐廳RED SoHo，將健身與美食結合。食客享受完美食，再到樓上做Gym，脂肪與罪咎感一筆勾銷。
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*位置就在行人電梯旁，匆匆的行人在這裏上上落落。](http://hk.uploader.blog.yahoo.com/cnt/lifestyle/20090727/photo/0727-00479-001b2.jpg)
水野亞美身形甚Fit，原來早於三年前居於美國接拍電影時，已開始努力健身：「為了保持最Fit狀態，在 工作以外，我會用很多時間做運動。原來紐約人很注重健康，當地有不少健身中心，大城市的生活壓力大，他們都愛做運動來減壓。」來到香港仍不忘運動，最近更愛上打Boxing，鍛煉身手，為加入打女行列鋪路。
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*最頂層是瑜伽訓練室，曾習瑜伽的亞美大讚窗外的大都會景色。](http://hk.uploader.blog.yahoo.com/cnt/lifestyle/20090727/photo/0727-00479-001b3.jpg)
東方人未必接受高脂高熱量的美國菜，但其實新一代美國人開始吃得健康，亞美說紐約的餐廳引入不少東方元素，菜式也傾向Fusion。在國金的RED走L.A風味，而RED SoHo則走紐約風，菜式都是World Fusion，除了有傳統大大份的美式三文治、熱狗、芝士餅，也有較清新輕盈的菜式如帝王海扇（Ceviche），以柑橘汁醃海鮮，清新醒胃；至於蘆筍麵包沙律分量雖不少，但幾乎全碟蔬菜，加上些厘酒醋汁，食多點也不會膩。
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*燒蘆筍麵包沙律 $108
新鮮沙律菜，入口索索聲，烘麵包粒也脆口。沙律汁是些厘酒醋加橄欖油，分量雖不少，但不愁發胖。](http://hk.uploader.blog.yahoo.com/cnt/lifestyle/20090727/photo/0727-00479-001b4.jpg)
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*希伯來熱狗$88
紐約的著名熱狗款式，牛肉腸用了合乎猶太教Kosher規條的牛肉製造。配菜的Coleslaw菜絲沙律以沙葛為主，十分爽口。](http://hk.uploader.blog.yahoo.com/cnt/lifestyle/20090727/photo/0727-00479-001b5.jpg)
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*龍蝦卷$238
麵包中近半隻波士頓龍蝦肉，伴以香艾菊、香芹及紐約菜常用的Old Bay白汁，分量特大，別妄想一個人獨吞](http://hk.uploader.blog.yahoo.com/cnt/lifestyle/20090727/photo/0727-00479-001b6.jpg)[](http://hk.uploader.blog.yahoo.com/cnt/lifestyle/20090727/photo/0727-00479-001b7.jpg)
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*水野亞美
Amiko Mizuno，日本及新加坡混血兒，生於日本，現於香港當模特兒。畢業於米蘭大學藝術系，專攻油畫，曾在歐洲舉行畫展，並將於十月份在港舉行個人畫展。
查詢：8199 8189
自己紹介させて頂きます. 初めまして. 水野です. よろしく.お願いします. Hi, This is Amiko, Nice to meet you. Please feel free to contact with Ms Leung at (852)2881 7789. Thanks.
