My favorite dessert -- Banoffee Pie

皆さんお久しぶりですね。

お店に来ていただくお客様とは、そうでもないのですけど・・・。

お菓子屋さんの私としては、春はお陰さまでイベントの目白押しで、いろんなお菓子を作っては「あーでもないこーでもない」といっています。

最近私のタンゴ（ダンス）のM先生のお誕生日に、サプライズパーティーをしたのですが、その時に

イギリスで最も愛されているカフェメニューといっても過言ではない！「バノフィパイ」を作りました。

知り合いの外国人からしょっちゅうリクエストを受けていたのですが、たまたま機会がなくてやっと今頃作りましたが、懐かしの味に自分で感動してしまいました・・・・・！

何のことはないビスケット生地と煮詰めた練乳、バナナ、生クリームの組み合わせですが！！！

これが単純においしいんです。

おうちでも簡単に作れるので、是非皆さんもどうぞ。　　　　　　　　　　

こんな感じ↓

バノフィパイはイギリスの人気者の巻