茶味人情味
新年期间,老朋友-玉光兄送了一包高山乌龙茶给我,满怀欢喜能品尝期待已久的乌龙茶。我时常一个人坐在家里品茶,使心灵平静下来,顺其自然的在享受着茶香味。我曾在台湾学过茶道;如何泡好一壶茶。当理解茶道的意义之后,反而泡茶是一种很随意而行的动作,不被时间和空间的限制,并没有“好”与“坏”之分,只要肯用心、专心泡出来的茶,会感动自己让内心祥和、清静。
“一个人要得到一个快乐的生命,就先要有快乐的思想;想要得到喜悦的心情,就先要有喜悦的感觉;要有一个感恩的人生,就先要有感恩的信念”。
我泡茶的时候,特别注意每一泡过程的茶香,同一泡茶,在第一泡时是苦涩,第二泡时是甘香,第三泡是浓沉,第四泡清冽,第五泡已清淡,再好的茶,过了第五泡就失去味道了。
泡茶的过程中,令我想起人生,青涩的年少,香醇的青春,沉重的中年,回香的壮年,以及越走越淡、逐渐失去人生之味的老年啊!与茶会友,畅谈人生,与人对饮时常令我想起儿时、少年和青年走过的岁月和经历,觉得该珍惜生命的可贵。“一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴”,这句话以表达出它的含义,光阴是永恒的,而生命是有限的、会消失在人世间,别再蹉跎。我们还抱怨什么呢!赶快在人生道路上做该做的事情了。
偶然读到唐代诗人元稹的一首诗,诗名为 [ 茶 ],是一字到七字诗,颇有现代风格:
茶
香叶
嫩芽
慕诗客
爱僧家
碾雕白玉
罗织红纱
铫煎黄蕊色
碗转曲尘花
夜后邀陪明月
晨前命对朝霞
洗尘古今人不倦
将至醉后岂堪誇
这是一首 [ 宝塔诗 ],那是因为字句叠起来就像一座宝塔,这种形成的诗非常少见,在茶诗中更是绝无仅有的。
早在一千多年前的人就很懂得饮茶品茶了。不仅早上对着朝霞要喝茶,晚上邀明月作陪也要喝茶,从早到晚,人们都需要喝茶。饮茶、品茶、啜茶是中华文化的传承啊!
我最喜欢的品茶,是在早上那段时光,阵阵凉风吹过来之际,独自在清静中品茗,一饮而净,两手握着已空的杯子,还感觉到茶在杯中的热度,热,迅速地传到心底,并且那种感觉,少年时沸腾的热血,仍在心口。
想起以前很想学习“茶道”,特地去了台湾一趟。可是,反而现在随心所欲的泡茶,不至于注重泡茶的过程,而是内心已进入那种“道法自然”境界的心情。