双皮奶
　　双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
　　原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）
　　1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
　　2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
　　3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
　　4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
　　第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好



姜撞奶
　　其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。 tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~
　　做法：
　　生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
　　一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣
　　如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
　　牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。
　　好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意————
　　不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是
　　倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。
　　所谓的姜撞奶就是这样了。
　　当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话
　　5分钟内就会凝结，我今天做的就是五分钟内搞定了：）
　　一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。
　　就可以拿勺子挖来吃了，你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~
这个是一个很适合冬天吃的甜品 。


鲜奶炖蛋
　　额~它和蛋羹的区别我还是不是很明白~~
　　材料：
　　牛奶，冰糖，鸡蛋
　　做法：
　　1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
　　2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
　　3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
　　4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
　　5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
　　同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
　　如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~
　　我们这里叫蒸水蛋~~~
提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶（或者水）。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~


芝麻糊
　　材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
　　滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
　　做法：
　　1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
　　2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
　　3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
　　4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。
　　黑芝麻糊的营养价值
　　黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．
　　利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．
在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。


杨枝甘露
　　材料：
　　西米约50克（小西米，好煮）、
　　金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、
　　西柚1个、
　　木瓜1个（最好是台湾木瓜，特别的好吃）、
　　椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
　　做法：
　　1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
　　2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。
　　3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
　　4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
　　5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
　　6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。
　　7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
金香软滑的甘露琼浆，吃起来软滑如绸。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人


糖不甩
　　东坑“糖不甩”做法简易，
　　材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）
　　1直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
　　2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
　　3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
　　小提示：
　　1 花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~
　　2 煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
　　
　　 糖不甩男女婚姻有关联，地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守，每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲，如女方同意，便煮“糖不甩”招待，男方看到桌上的是“糖不甩”，便知道这门亲事“甩”不了了，于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是腐竹糖水，就知道这门亲事“散”了，匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。

番薯糖水　　
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松　　
　　做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
　　

木瓜银耳糖水
　　木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~
　　银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
　　这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
　　材料：
　　木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
　　做法：
　　1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
　　2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
　　小提示：
　　1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；
　　2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。




海带绿豆糖水
　　材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、
　　冰糖适量、水 适量
　　做法：
　　1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
　　2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干
　　净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，
　　不放就没有风味了。
　　3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细
　　一点。
　　4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个 小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
　　5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
　　这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
　　吃法：
　　1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
　　2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
　　3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
　　注意：
　　1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃
　　虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
　　2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。
　　功能：
　　清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
（另外，广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物，说这样才不至于过度寒凉。即使如此，一般身体稍弱，或自认虚亏的人，见了还是敬谢不敏。）


鸡蛋腐竹糖水
　　材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
　　做法：
　　1、鸡蛋煮熟去壳；
　　2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
　　3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
　　美味提示之：
　　煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法
　　第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；
　　第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多
　　第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
　　图片是第三种做法的效果哦~~其实我还是喜欢第三种做法~可以做糖心蛋嘛~~
　　
　　腐竹系列之腐竹糖水的进阶做法：
　　腐竹白果薏米糖水
　　材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
　　做法：
　　1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
　　2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；
　　3、鸡蛋煮熟去壳；
　　4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟
　　鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
　　功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水
吃，能清除燥热，使身体舒畅。


莲子百合红豆沙
　　材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
　　做法：
　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
　　注意：
　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
　　2、陈皮不要用太多，但要用好的。
　　3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，
　　红豆汤就可以稀一点。
　　4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
　　5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
　　功效：
　　1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。
　　2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。


　莲子百合系列~
　　润肤防皱——莲子百合银耳汤
　　原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。
　　制法：莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
　　效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。
说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。


　水果西米露
　　原 料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。
　　特 色: 既消暑又解馋。
　　操 作: 1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
　　2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
　　3.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
　　4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 西米好了后，过冷水，这样会Q的。
　　5.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品，心情一定不错！
　　水果不能放进去煮哦~~~会酸的哦~~




　

　冰糖燕窝
　　材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
　　做法：
　　1、燕窝先泡水去掉杂质。
　　2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
　　3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。
　　4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。
　　因为燕窝是相当顶级的材料，若嫌燕窝成本高，可以用白木耳来炖煮取代，仍有不错的功效。
　　主料：燕窝(50克)
　　调料：冰糖(30克)
　　制作工艺
　　1.干燕窝涨发后洗净。
　　2.坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内。将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可。




　　冰糖炖雪梨
　　原料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,
　　步骤:1.将雪梨去皮、去核、切块,
　　2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,
　　3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
　　功能:润肺、止咳.
我喜欢加点银耳或者百合下去一起煮~~

路菱兴如实向钱宝麟诉说了自己被抓的经过。听了对方的一番陈述，宝麟心中早已知了结果。离开牢房后，他交代了那管事官员几句，官员会意，表明会认真审理这起案件……
却说泉珊在厢房里安心地睡了一觉，醒来时已到晌午时分。她起床伸了伸懒腰，忽想起叔父的事情，于是推门走出房外。
泉珊想知道钱宝麟是否已回到府中，正想找个人问问，可屋外空无一人。她只好走出去四处张望。她一边走一边欣赏着这府里的景致，但见亭台楼阁，熏花绿草，倒也是个不错的休憩之处。
就在泉珊被这将军府的优美景致深深吸引的时候，两名打扮艳丽的女子恰巧在她身边经过。其中一人瞟了泉珊一眼，不屑地对另一个说道：“哪来的乡下妹子？”
“新买来的丫鬟吧。”另一个应道。
说完两人冷眼看了下泉珊，头也不回地径直继续前行。
泉珊听到两人的冷言冷语，不禁心有不甘，咕哝地自言自语道：“庸脂俗粉。”
那两个女子突然转过身，“你说什么？！”其中一个鼓着眼喝道。
泉珊不理睬她们，哼了一声，继续朝前走着。
“慢着！”那女子挡住了泉珊的去路，单手叉腰站在泉珊面前，从头到脚看了看泉珊，阴声怪气地说道：“看你这小丫头还真够大胆的啊？敢在此放肆？！小心你的小命！”
泉珊一脸严肃地瞧着这两人，也不示弱，平静地说道：“我不认识你们，我是来找钱公子的。”
“找钱公子，哼！”那个女子绕着泉珊走了一圈，冷笑着说道：“你这乡下小丫头还配来找钱公子？真可笑。”
听着这奚落的话语，泉珊心里很是恼火，“与你们无关！我有急事要找他。”说完推开那女子，愤愤地走开了。
“哼！”那个女子冷笑了几下，对另一个说道：“妹妹，你说这小丫头该怎么处置啊？”
“看她这样子真是不知天高地厚，找机会弄死她……”另一个悄声说道。
单纯的泉珊并不知道自己遇上的这两个人是谁，忍着怒气走到前堂，没见到钱宝麟人影。泉珊心急如焚，不知叔父的事处理得怎样。仆人告诉她，钱宝麟要晚些时候才回来。泉珊无法，只好先行离开回客栈……

入夜后，宝麟回到府里。泉珊不在，他只好独自一人边喝酒边坐等着泉珊。
这时那两名艳美女子一前一后地走了进来，其中一个媚笑着靠在宝麟身上说道：“将军——，将军怎么回来也不吱一声——？”
宝麟看了看她，放下酒杯，说道：“小兰，我今天和人有要事相谈，你们先到里边去吧。”
“不——嘛，什么事那么重要非要跑来府里说？”小兰撒娇着轻拍着宝麟的肩膀说道。
“是呀，将军——我和姐姐可等你一天了——”另一个女子也把手放到宝麟肩上，边抚摸边娇声说道。
宝麟挪开她们的手，正色说道：“你们还是到里边去吧，先让我把事情处理完再说。”
看见宝麟这一脸严肃的样子，两人也不敢继续纠缠，唯有退出房外。
“将军到底要见谁呀？看他那么正经的。”
“谁知道。也没听下人说有哪个大官要来啊。”
“哎？该不会是今天见到的那个乡下丫头吧？”
“不会吧——一个小丫头能有什么能耐叫将军一直等着？”
“那……那会是谁呢？”
两人边走边嘀咕着。这时，小兰抬头看到家仆正领着一个女子进来。
“好哇，果然不出所料！”小兰咬牙切齿地说道。
“怎么了？看见谁了？”
“还有谁？就是那乡下丫头！你看！”小兰说着用手指着前面。
那进来的女子就是泉珊。她回到客栈安顿好弟弟，又回到将军府来找钱宝麟打听叔父的情况。她并不知道自己正被两个妒忌的女人注意着，更不知危险正朝她逼近。

泉珊走进屋内，看见钱宝麟正坐在那儿自饮自酢，一副悠哉自得的样子。估计叔父没什么大碍了，揪紧的心终于放松下来。宝麟一见到泉珊，立即放下手中杯，站起来微笑着对着泉珊说道：“泉珊，怎么那么久才来啊？”
“我弟弟在客栈里，要把他哄睡着了我才能过来呀。”泉珊看着宝麟轻声答道。
“哦，是这样。那，你怎么不把你弟弟带来这里？”
“呃……小孩子老哭闹，不想打扰了钱公子你。”
“泉珊，在我这儿你就用不着客气了。”宝麟边拉着泉珊坐下，边说道：“我去见过你叔父了，他不会有事的，一场误会而已。明天结案后衙门自会放他。你也不用担心了。”
听到叔父将会被释放的消息，泉珊大喜，“泉珊谢过钱公子。”边说着边跪了下来。
“哎哎……你又来了”宝麟忙起身扶着她，“我说过不用客气的嘛。同门一场，能帮就帮嘛。”
泉珊慢慢抬起头看着宝麟，黑色的眸子里闪烁着泪花，那细长带着泪珠的睫毛眨巴着，看着越发让人怜爱。
两人相视无语地站着。宝麟温情地看着泉珊，抬起手缓缓地轻抚着泉珊的脸颊，时而为她擦去那滚落的泪珠，时而抚弄她那乌黑的鬓发。如果是以前，泉珊肯定会抽身离开，可如今在她心里，钱宝麟已不仅仅是同门师兄这么简单。这一年来，她从惧怕钱宝麟的追求到渴望再次见到自己喜欢的男子，这个单纯的姑娘内心已产生了巨变。看到钱宝麟不计前嫌救助自己的家人，泉珊既有对恩人的感激也有对心爱男子的眷恋。她那份曾经埋在心底的感情今天终于在这个男子面前表露无疑。
“泉珊，如果不是为了救你叔父，你还会来找我吗？”宝麟柔声地问道。
泉珊点点头，“嗯，会。我一直都想找到你。”
“真的？”宝麟觉得有点不可思议，“你怎么突然那么想？”
“我…..”泉珊欲言又止，低下了头，缓缓地说道，“我只想见到你就行了……”
“就这样啊？好，那你别住客栈，搬到这儿来，想怎么见都行了。”
“不……”泉珊立即摇了摇头。
“又怎么了？”宝麟睁大眼问道。
泉珊皱起眉，一脸严肃地嘣出了一句钱宝麟做梦都想不到的话，“我宁可一头撞死在墙上也不会和那两个人同住一间屋！”
“呃？”宝麟惊愕地看着泉珊，“哪两个人？是男是女啊？”
“你别装蒜。那两个女人就在你府里，你会不知道？”泉珊撅着嘴说道。
宝麟听闻此话，心里已明白八九分，忍俊不禁地问道，“你很在乎？”
“有我就没她们。”
“你这不是给我出难题吗？”
“难倒你的话，我就不来好了！”说完，泉珊拨开宝麟的手，气鼓鼓地转身开门出去。
宝麟看着她离开，也不挽留，心里暗自高兴，难得看见曾经拒绝自己的女子如今像个打翻的醋坛一样。钱宝麟算是在心理上找到点平衡了。
泉珊头也不回地走了出来，那捧着茶盘正要进屋的丫鬟看见她这样也忍不住回头看着。最感到诧异的还是那两个一直就在门外候着的女子。俩人看见泉珊满脸不欢地出来，不禁感到好奇。
“姐姐，你说这小丫头和将军是什么关系啊？”
“谁知道？十有八九是想来讨便宜的。”
“哼。将军好像对她挺好似的。我们得想办法对付她！”
“好。派人去盯着她，看她能跑到哪儿去！”
……
泉珊一个人心有不快地走在街上，她边走边想着事儿，没发觉身后有人一直在盯梢着。她自顾慢慢走着，当拐入一个胡同时，突然看到前面站着个高大的男人拦住了她的去路。那人蒙着脸，看不清模样。泉珊心里一惊，心想该不是碰上劫匪了吧。她立即转身飞跑，试图摆脱这个蒙面人。可无论她跑得多快，那人还是紧追不放。
泉珊慌不择路，被这蒙面人一直追着跑进了另一条胡同里。跑着跑着，泉珊发觉前面已无去路，那是条死胡同。泉珊转过身，背靠着墙，怒视着那蒙面人。那人一句话也不说，慢慢地朝泉珊一步一步走来，边走着边从腰后抽出一把匕首。看着匕首发出的瑟瑟寒光，泉珊眼里充满了恐惧…..

泉珊就这么在街上走着走着，忽然无意间抬头，正看到前天在她眼前匆匆而过的那几个人再次出现了，还是那个熟悉的背影……
直觉告诉她，那个人十有八九就是钱宝麟。看到这几个人，泉珊不顾一切地紧追而去，还一边追一边喊着“钱公子！”
可是街上熙熙攘攘的人群挡住了她的去路，加之那几个人边走边说着话，任凭泉珊怎么喊，对方都没发觉。
那几个人快步走着，泉珊也在后面艰难地在人群中穿行。
“这次可千万别再跟丢了。”泉珊心想着，“钱宝麟，一定是钱宝麟。”
就在泉珊一路在后面追赶着，那几个人的脚步突然在一幢豪华楼宇前停下了。一行人相继走了进去，泉珊也不管三七二十一，紧跟其后也追着进去。
进到里面，她才发觉自己来到了一个特殊的地方。身边不停地有打扮妖艳的女子和醉眼惺忪的男人来来去去，弹琴歌唱，男女间的嬉笑逗骂声不绝于耳。泉珊猜想这里应该就是曾听人说起的青楼吧。看到此情此景，还真让这单纯的姑娘尴尬，不过为了找到那几个人，也顾不了许多了，泉珊边走着边左顾右盼，看是否能找到想找的人。
就在她全神贯注地寻人时，一个手摇绢扇的中年妇人悄悄地走到她身旁，一边打量着这位身着布衣的姑娘，一边娇声问道：“姑娘，你来这儿干什么呀？”
“我……”泉珊转过头看着那妇人，只见她一副妖冶媚态的样子，看着有点心慌，低声说道：“我在找人……”
“找人？哈哈……”妇人大笑起来，高声说道，“来我这地方找人？那…..你看看……这儿……哪个是你的情郎呀？”
旁人闻此话，纷纷朝她两人看来。泉珊被这妇人的一席话弄得满脸通红，紧张地说道：“我……我走错了…….”说完飞快地夺门而出。
一口气跑到街上的泉珊想到刚才的一幕，真是越想越来气。眼看着就要找到想找的人了，居然冒出个程咬金。想到离提审叔父的期限只剩下最后一天了，这时的泉珊焦急得甚至连饭都没吃饱就赶着再次跑去将军府。钱宝麟还是没回来，于是她就决定一直在门口侯着，非见到钱宝麟不可。

次日清早，一辆马车在将军府门口停下。钱宝麟从车里下来，正走到一半台阶的时候，突然听到一个耳熟能详的声音“钱公子！”
他猛然回头，吃惊地看到台阶下站着那个曾令自己梦影所绕的路泉珊。泉珊的突然出现，使得钱宝麟还真有点不敢相信，睁大眼说道：“泉珊？！”
“钱公子……”泉珊疲劳过度，显得有点有气无力。
看到她这一脸倦容，宝麟急忙走下台阶，定定地看了看泉珊，关切地问道：“泉珊，你怎么了？生病了？”
“不是……”泉珊双眼无神，神情疲惫的说道：“我一直都在找你，问了好多人才找到这个地方。昨天我来过，你不在。昨晚我一晚上都在这里等你……”
宝麟惊奇地看着泉珊，“什么？你一晚上没歇息就为了等我？”
“嗯…..”泉珊点点头，“我有很急的事一定要找到你。求钱公子救救我叔父……”这可怜的姑娘边说着边欲双膝跪地。
“哎…..泉珊……”宝麟忙扶起她，“不用这样的，你这是怎么了？你叔父出什么事了？”
“叔父他……他被官府抓了。”泉珊想到叔父还在狱中，忍不住落下了眼泪，“衙门说我叔父贩卖私盐。可我和叔父刚来京城不久，怎么可能去贩卖私盐？他一定是冤枉的……”
“好好……明白了…….泉珊……别哭啊，别哭”宝麟边说着边用手抹了抹泉珊脸上的泪水。看着她这梨花带雨的样子，宝麟心里还真有点于心不忍。认识泉珊以来，这还是第一次看着心爱的女人哭成个泪人儿似的。更让钱宝麟始料不及的是泉珊居然为了找到他不辞辛苦的四处打听，甚至还一夜未眠的在将军府门口等他回来。自从麒麟山一别后，他一直以为很难再有机会和泉珊相聚，想不到今时今日居然会在京城的将军府门口再次见到这个姑娘。
“泉珊，你很累了吧。我们进里面谈好吗？”钱宝麟边说着边拉着泉珊往里走。
进到里屋，宝麟吩咐下人送上燕窝粥招待泉珊。此时饥肠辘辘的泉珊也顾不了许多，低头低脑地捧起碗就吃。这是她平生吃的最贵的一顿早餐了，她也不知燕窝为何物，只要能填饱肚子就行。
宝麟看到泉珊这幅疲惫样，说道：“泉珊，你一晚没歇息。等伙儿我叫人带你去厢房。”
“可是…….叔父他……”泉珊放下碗，焦急地看着宝麟。
“交给我把。你吃饱了就去歇息，不用担心你叔父，我会帮他的。”
“谢谢钱公子……”得到宝麟的应允，泉珊这才放下心来。
“吃啊，好不好吃啊？喜欢吃什么，我叫伙房给你做。”
“不用了，谢谢，很好吃。”泉珊微笑着看了看宝麟，继续端起碗品尝那可口的燕窝粥。
宝麟温情地看着泉珊，发觉今天的泉珊真有点改变了，他并不知这一年来在泉珊身上所发生的事。他曾经因为遭到泉珊的拒绝而感到无比尴尬，每当想起这些往事，心情就会变得复杂。钱宝麟甚至想过放弃泉珊，可因为难以割舍所以一直都没有这么做。如今再次见到这位梦中情人，宝麟心里那股已经快要熄灭的激情又慢慢地重现了。
现已身居要职的钱宝麟在处理事情方面比过去更为成熟，他不会因迷恋美色而使自己丧失理智。答应泉珊的请求是出于对故友的关心，而且也想借此试探泉珊的情况。
安排泉珊在府里歇息后，钱宝麟立即前往衙门找负责泉珊叔父案件的官员询问情况。在狱中，宝麟见到了路菱兴，向他道明自己的来意。路菱兴获悉是侄女经千辛万苦为自己找来救星，痛哭流涕地向钱宝麟诉说整件事情的始末……

却说这婚期将近之时，真乃天有不测之风云，突然间，不幸的事情发生了。许家父子相继染上重疾，卧床不起。不出几日，许老爷就撒手归西。许公子算是侥幸保住了性命，但这弱不禁风的书生身体虚弱，一连数日都无法下床自理。眼看着婚期就要到了，可这突发的事情使得许家上下慌成一团。本来好端端的一桩喜事，如今却变成了丧事，弄得一时之间人心惶惶。
路家接到这个不幸的消息后，每个人的心都被提到嗓子眼上。特别是泉珊，当她听说许老爷突然病故，少爷卧床不起，真犹如晴天霹雳般不敢相信这一切都是真的。
由于发生了不幸，婚礼只好延期举行。泉珊也毫无意见，毕竟许公子还患病未愈，是人都会表示理解的。可最令泉珊难过的不是婚期延后，而是许家发生不幸之后，外人对此事的议论。
这个说：真是怪哉呀，好端端的怎么死人了？
那个说：未来媳妇煞气重啊，没过门就先把公公克死了，相公还危在旦夕呀……
这个又说：红颜祸水，谁碰到谁倒霉啊……
那个接着说：娶媳妇可不能光看脸蛋啊，到时候死得不明不白就惨了……
风言风语很快传到了泉珊耳里。这个单纯的姑娘听到这种议论真是令她无地自容。她无法接受被人看成个克夫相。原本心情好转的她因为这件事又让她变得郁郁寡欢起来，满腹委屈的整天把自己关在屋里。
好事不出门，坏事传千里。许家那边也感受到了外界的压力。看着在病榻上呻吟的儿子，许老夫人无计可施，唯有无奈地作出退婚的决定。
这个决定可真是令路家的境遇雪上加霜。本来还有一线希望的，可最后这桩婚事还是不了了之。泉珊的叔婶觉得真是在亲友面前丢尽了面子。好不容易找到个理想的婆家就这么没了。而泉珊更是憋着一肚子气无处诉苦，将要成为新娘子的她如今却突然遭遇退婚，要命的是还被人议论成一个红颜祸水般的克夫命。
叔父一家知道泉珊受委屈，不停地安慰她，并表示再替她找个新的人家。泉珊的头脑里一片空白，唯一想到的就是回麒麟山。当她把自己的想法告知叔婶，却遭到了拒绝。
不觉中又过了二月有余，一日，有位叔父的朋友来家里做客。此人是个经常走南闯北的商人。与泉珊的叔父多年不见，这天碰巧来到全溪县。
久逢故友，免不了把酒叙旧。喝得正酣时，这位朋友建议泉珊的叔父也随他一起出外经商。叔父好奇心特重，见到好友如此提议，心想试试何妨？
朋友说过几天要去京城一趟，叔父应允与他一同前往。当把这事告知妻子柳氏时，柳氏也不加阻拦，唯一难办的就是儿子小宝知道父亲要去京城，这孩子竟哭闹着要一同跟去。叔父心疼儿子，愿意带上他，可柳氏要操持家务，无法随夫离乡。两个男人带着个孩子，总有照看不到的时候。
正当大家觉得犯愁的时候，叔父突然想到了泉珊。因为自从被许家退婚后，闷闷不乐的她就极少出门。叔父看见她这个样子，心想与其让她留在全溪县生闷气，不如干脆把她也一起带去京城。一来可让侄女出外散散心，二来也可以帮忙照顾儿子小宝。
主意打定。两日后，叔父和他的朋友，还有小宝，泉珊四人一同踏上了京城之路……
经过一路上的长途跋涉，是日终于到达了京城。四人暂居一客栈里。叔父交代泉珊看好儿子小宝后，就与友人出去忙活生意上的事了。

这天，泉珊带着小宝走在繁华的街上。京城的确与从不同，这里比全溪县繁华热闹得多。泉珊姐弟俩走在街上，不停地到处观望，对他俩来说，京城的一切都让他们大开眼界。
就这么走着走着，泉珊突然发现前面有几个人匆匆而过，而其中一人的背影很眼熟。
“是钱公子吗？”泉珊心想道。
她忍不住拉着小宝加快脚步，试图追上那几个人。可是街上人太多，泉珊无法接近那几个人，看着那几人走在前面，就是看不清那人长什么样。泉珊就这样一直跟着，但就在一个拐角处，失去了那几个人的踪迹。
泉珊左看右看，就是看不到那几个人，心里感到失望之极。本以为可以再次见到钱宝麟的，但如今却扑了个空。
泉珊失望地拉着小宝往回走。小宝不懂姐姐的心事，好奇的问道：“姐，你走那么快干嘛？”
泉珊无奈地看着他，说道：“以为看到熟人。”
“什么熟人啊？我见过吗？”小孩子瞪大眼问道。
“没什么了。回去吧。”泉珊也不想解释过多，拉着小宝一路往客栈走去。
两人回到客栈，叔父和他的朋友还没回来。泉珊就在房里陪着小宝，说故事哄孩子睡觉。不觉中到了深夜，叔父还不见人影，泉珊有些担心，但也没有法子，只有等天明再去打探叔父下落。
次日一早，泉珊梳洗完毕，下楼找到客栈掌柜询问是否知道叔父的下落。掌柜告知她昨日有几个男人曾来客栈，然后就看见泉珊的叔父还有叔父的朋友和这几个人一起离开了，至今未见回来。泉珊听到此话，非常担心，但一时半伙儿又不知上哪儿去找人，唯有呆在客栈里看情况如何发展。
就在她焦急万分之时，客栈里突然来了几个衙役，说是要找个叫路泉珊的女子。泉珊心情沉重地从楼上下来，她不知为何会有衙门的人认识她。
“你是路泉珊吗？”为首的差役问道。
“是。请问有什么事吗？”泉珊惊奇地看着这些人。
“路菱兴是你叔父吗”
当泉珊听到叔父的名字时，吓了一跳，心想肯定是出大事了。
“是的。他在哪里？”泉珊急切地问道。
“他被关押了！你现在要和我们去衙门一趟。走吧！”
“什么？！”泉珊简直不敢相信自己的耳朵，一向老实巴交的叔父居然被官府抓了。
“去到衙门你就知道了！快走吧！”差役不耐烦地催促道。
泉珊带着小宝跟着差役来到了衙门。那管事的官员上下打量着泉珊和小宝，问道：“你们是路菱兴的家眷？”
“是的。”泉珊点点头。
“你是他侄女？”
“是的。”
“你是他儿子？”官员转而问小宝。
小宝也点点头。
“请问大人，我叔父做了什么，你要抓他？”泉珊问道。
“他有贩卖私盐的嫌疑！”官员严肃地答道。
“贩私盐？叔父他怎么可能去做这些？他刚来京城才几天，怎么会贩卖私盐？”泉珊绝不相信叔父会去做犯法的事。
“不可能？那他和那些贩私盐的人在一起干嘛？现在人赃并获，抵赖不得！”
“不……”泉珊不停地摇头，“大人，我和叔父真是刚到京城的。他怎么会认识贩私盐的人？一定是冤枉啊，大人！”
“是真是假，审问完毕再作定论！”官员听不进泉珊的求情，严厉的说道：“现在他是在押候审，任何人不可见！”
说完通知差役带走泉珊和小宝二人。泉珊试图继续为叔父求情，但人已被扣押，说什么也没用。
只有几天时间，叔父的命运就掌握在这些官员手里了。想到这可怕的后果，泉珊吓得背脊发凉。小宝则哭个不停。作为姐姐，唯一能做的就是抱着弟弟，安慰他。可自己心里何尝不忧心呢？在弟弟面前还得装出一副坚强的样子。
泉珊就这么抱着啼哭的小宝，呆呆地含泪看着窗外。想着叔父对自己的养育之恩，现在叔父遭难，自己却束手无策地呆在客栈里啼哭，越想越觉得对不起叔父。
就在泉珊差不多万念俱灰之时，有个人的名字突然浮现在她脑海里。
“对了。钱宝麟！”想到他，泉珊立即像找到救命稻草般，抹了抹眼泪，对小宝说道：“小宝别哭，姐姐想到个人一定会有办法救叔父出来的。”
“真的吗？姐姐，我好怕爹回不来了……”小宝哽咽地说道。
“别怕别怕。姐姐明天一早就去找这个人。豁出命也要把叔父救出来。”
次日清晨，泉珊把小宝留在客栈，只身出外打听钱宝麟的下落。她首先询问了客栈的老板，老板说知道是有个姓钱的武状元，但具体住哪儿不清楚，泉珊只好再去问别的人。平时腼腆害羞的泉珊此时却变得大胆起来。京城对她来说虽是陌生地方，但为了尽快找到钱宝麟的居所，她也不辞辛苦地到处询问路人，希望能找到一点蛛丝马迹。
终于皇天不负有心人，泉珊碰巧遇到一个在朝廷当差的士兵。对方告诉她钱宝麟已官封右将军，还把将军府所在地告诉了泉珊。泉珊欣喜若狂，谢过这位好心的士兵，急忙往将军府跑去……
当她气喘吁吁地来到将军府门口时，守门的士兵却告诉她，将军不在府里。泉珊有点失望，不过至少找对了地方，要见到钱宝麟应该也不会太难了。
“他什么时候回来？我有要事找他。”泉珊问道。
“不清楚。”士兵答道。
“那……你知道他现在在哪儿吗？”
“不知道。”
听到守卫如此冷淡的回答，泉珊也不好多问，唯有暂且离开。她一路走着一路想：钱宝麟呀，钱宝麟，你上哪儿了呢？