好象这一阵子来除了做蛋糕时能写几个字挤出篇文章来，怎么都没干劲专门开电脑连上互联网写个博。。。

难不成自己都连喜怒哀乐都不会了？难不成我已“心如直水”？

呵呵，我现在已练就了这功夫，所谓“无所欲，无所求”！怎样？牛吧？

开玩笑，小天喜是什么人啊，哪能任世间那等无聊、弱智之事给影响！

如果它们左右得了小天喜的话，那我还叫小天喜吗？

我是宇宙超级无敌的净化心灵之神--小天喜！

咪咪嘛嘛呼~~~ I am a queen of the world!!!

真是太久太久没有做糕点~乘着粽子节的假期给自己安排了任务,今天,顺利完成!好彩,N久没弄了还没有搞砸.对了,今天是传统的端午节,呵呵,做了个节日"板报"祝福大家啦~~~

作业完成了,那么,就得交作业啦~

这个呢~名字叫做冻芝士!原本的方子只有那下面黑黑的和中间白白的芝士是主角,
我觉得那样白白的太单调了,于是就在上面加了果酱和水果,呵呵,结果搞得有点喧宾夺主了
不过还好,味道丰富了,口感多层次,结果还是不错地~~
晒烘培,晒幸福,我晒,我晒,我晒晒晒!

这是糯米糍,偶已经不知道做过多少次了,
和YVETTE一样已经完全把用料配方整个记在脑袋瓜里了,那功夫可以说是炉火纯青啊!~~~~~

看到没有,最可爱的就是里面的那个陷了,从YVETTE那A来的红豆沙馅.好味啊~
对哦,做了N次的糯米糍,怎么今天才第一次拍下它的玉照嘞

其实今天做的这些东东都是很容易的,而且不用烤箱,如果想学的朋友就看看下面我的方子吧~

A\[绿茶糯米糍]
材料：  
糯米粉 150克  
糖 50克  
抹茶粉 4克（凭自己爱好放别的口味的粉也行，如可可粉，奶粉）  
水 200毫升  
芝麻馅 适重（或者其它自己喜欢的馅料，如果酱，花生酱。我觉得放果酱也别有一翻风味哦）  
椰丝 适量（让成型的糯米糍裹上它，这样糯米糍就不会互相粘住了）  
色拉油 适量（涂抹于手掌上，方便包裹馅料）

做法：
1.抹茶粉加入水，搅拌均匀  
2.糯米粉和糖拌匀。  
3.将1和2混匀
4.容器蒙上保鲜膜，放微波炉高火2分钟，取出，用筷子搅拌均匀
5.蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火2分钟，取出，用筷子搅拌均匀  
6.蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火1分钟，取出，用筷子搅拌均匀，稍微放凉一下下，手能操作就好了  
7.取一小份糯米团，包上馅料，搓圆，在椰丝上打个滚，再放入小盘中，这样美味的绿茶糯米磁就做好了。  
PS：手上抹一层色拉油这样比较不会沾粘，方便操作。

B\[冻芝士蛋糕]---6寸的模具大小的SIZE
材料
全麦饼干100G   黄油45G  粉状明胶(鱼胶粉)10G   奶油芝士200G   细砂糖80G  
蛋黄1个(偶没放,因为这是生食的蛋糕,偶觉得吃生蛋黄很恶心,如果有朋友做了有放,记得上来分享下味道如何哦)
酸奶100G   柠檬汁2大匙    鲜奶油200ML

做法
1\奶油芝士室温软化
2\黄油加热融化
3\将全麦饼干碾碎和"3"放一起搅匀,平扑在6寸模里做蛋糕的底,之后放冰箱冷藏30分钟左右
4\奶油芝士打成膏状,分别加入糖\蛋黄\酸奶\柠檬汁
5\鲜奶油打至6分(体积明显增大会流动,打蛋器头挂住的奶油会下垂),之后一点一点地加到"4"中
6\将明胶和6大匙水搅匀,隔水融化,(要完全的融化,没有颗粒,否则明胶会结块),然后乘热加入到"5"中,拌匀
7\放冰箱冷藏1小时以上即可食用啦~

好了.作业已交,大家尽情审阅吧~~

中国四川昨天下午发生7.8级强烈大地震！如同三十年前唐山大地震（同样是7.8级）一样房屋倒塌，人员伤亡惨重。2点多，恩，我应该在睡午觉的，我没有感觉。同事都说他们刚才感觉到了有轻微的震晃。想象，我们处在离四川如此遥远的厦门，我们都能感觉到地壳的摇晃，那四川不是更可怕。。。人员伤亡从昨天下午一开始报道的2000多人，到今天上午的8000多人，直到刚刚的11000多人，SO TERRIBLE~~ 不敢想象~ 上网看了那些灾区的照片，我很难受，哭了~~ 为什么上天要对他们如此的不公，他们只是一些手无寸铁的老百姓，他们是那么的善良，那么的无助~~

患难见真情，希望他们能团结起来，克服困难，走出困境~~  希望他们都平安~~

琴日係呢個blog認識咗一位from south africa的中國人~~

哈哈~~好高興啊~~~

我覺得巨一定系一個好好相處嘅的人~~

睇得出巨應該是好kindly。

其實自己係呢度整BLOG除咗寫地自己的嘢外

其實同埋想結D朋友嘅。

哈哈，希望大家都可以係呢度玩得開心啊 ~~

POST咗一D呢陣做嘅CAKES & BISCUITS~~

好中意自己係屋企做DESSERT嘅感覺啊~~

俾空間地靚靚嘅嘢先~~