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  • 藍鰭吞拿魚的哀歌(請轉貼開去)

    Wednesday, Jan 6, 2010 11:26PM / Standard Entry

    你有沒有聽過「吞拿魚王」的豐功偉績?

    2008年,香港某壽司連鎖店以折約港幣 43 萬元於日本築地魚市場的「初競」拍賣會上,投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚,該魚王重 276 公斤,由日本空運到港後,旋即成為食壇新貴,受到廣大市民的愛戴。

     

    2009 年年頭,同一家壽司連鎖店再以近 80 萬港元投得「吞拿魚王」,由於藍鰭吞拿魚的捕獲量大減,是次魚王較 2008 年的細一半,只有 128 公斤,價錢卻較之貴一倍,每公斤成交價逾 6000 元,食客對此仍趨之若鶩,爭相品嘗這極品拖羅,最終四分一條運抵香港的「日本一」數小時內已告售罄。

    這位「吞拿魚王」對我們來說可能只是一道美味的日本菜餚,然而,對大自然來說,牠們卻是快從海洋消失的一員,而人類過度的捕撈活動,正是令藍鰭吞拿魚奏起哀歌的原因。

     

    過度捕撈,藍鰭滅絕

    一直以來,藍 鰭吞拿魚只是一種平平無奇的海鮮,是地中海及太平洋等海域沿海居民的日常食糧。可是,上世紀七十年代,牠們突然被日本人大力追捧,身價暴漲,致令藍鰭吞拿 魚成為食壇炙手可熱的壽司菜餚。隨着世界各地流行着奢華的飲食風尚,為滿足龐大的市場需求,漁民不斷大量捕撈藍鰭吞拿魚。藍鰭吞拿魚愈是稀有,價錢便愈 高,但亦愈接近絕種的危機,亦意味着我們日後難以捕獲這種吞拿魚供市場食用。

    世界自然基金會最近發表的研究報告出,在地中海的北方,藍鰭吞拿魚數目不斷下降,若情況持續,繁殖種群更會在 2012 年或之前消失。

    在香港,藍鰭吞拿魚被視為一種名貴的食材。然而,無知的香港人似乎並未察覺到這種魚類品種正面臨重大的威脅 不受監控的捕撈活動使其漁業資源過度捕撈。漁民甚至連幼魚也不放過,令藍鰭吞拿魚走向滅絕危機。

    藍鰭吞拿魚分南、北及太平洋三個品種,在這三個品種中,南、北方藍鰭吞拿魚已被廣泛認定為「極度瀕危」物種。在過去數十年,藍鰭吞拿魚的數量大幅減少,自七十年代起,北方藍鰭吞拿魚的數目已下降超過九成,而南方藍鰭吞拿魚的數目亦減少了八成半,亦有證據顯示,太平洋藍鰭吞拿魚亦遭過度捕撈。

    目前,在國際水域上雖然有捕撈藍鰭吞拿魚的配額制度或規管法律條例,卻未能有效地保護牠們免受絕種的威脅。在日本,大量未成熟的太平洋藍鰭吞拿魚遭當地漁民捕殺,令藍鰭吞拿魚瀕臨絕種邊緣。

     

    國際的回應

    可幸的是,國際社會開始認識到過度捕撈問題的迫切性,英國的得獎記者 Charles Clover 2006 年出版的作品《The End of the Line》,講述過度捕撈如何改變世界及我們的飲食習慣。這本書其後被導演 Rupert Murray 改編成一部關於過度捕撈的電影,英國連鎖食店 Pret a Manger 更因此停售藍鰭吞拿魚三文治和壽司,並計劃日後只選用來自可持續漁業的海鮮材料。不少國際名人亦對藍鰭吞拿魚的情况表示關注,甚至採取行動保育這個物種。

    今年七月,摩納哥遞交把北方藍鰭吞拿魚列 入《瀕危野生動植物國際貿易公約》(附件一)的提案,禁止藍鰭吞拿魚的國際貿易,以保護這海洋中的藍色巨魚免步向絕種之路,摩納哥更是世界上首個全面禁止 供應藍鰭吞拿魚的國家。其後,法國、英國、荷蘭、美國及澳地利等國家亦相繼響應摩納哥的呼籲,表態支持禁捕藍鰭吞拿魚。提案的諮詢過程已經展開,並正分發 到相關的國家,以確保各國均能對提案提出意見。此提案將於 2010 3 12 25 日於卡搭爾多哈舉行的締約議上進行討論。

     

    為藍鰭留一線生機

    面對藍鰭吞拿魚被過量捕撈的問題,在香港的我們除了加強宣傳教育外,亦展開了保育行動,呼籲香港的飲食業承諾停止供應藍鰭吞拿魚,但現時只有 13 間食肆回應呼籲,承諾停止為客人供應藍鰭吞拿魚。

    我們深明「民以食為天」代表着香港人對生活質素的追求,但我們希望香港人不會盲目附和傳媒及明星熱炒的飲食潮流,而追捧一些受絕種威脅的海洋生物,以滿足愚昧的虛榮心。

    沒有任何團體比消費者更有力量去阻止藍鰭吞拿魚出現絕種的情況,這是我們亦是牠們最後的機會,只有大家一起以行動支持保育藍鰭吞拿魚,才能讓牠們生存下去。

     

    原作者:林潔珩,世界自然基金會

    來源 3phk,2009 Oct

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  • 你們也太聰明了吧.......

    Tuesday, Aug 11, 2009 1:43PM / Standard Entry



    我說這題很簡單,
    但你們也不用那麼快就猜中吧!
    讓我看起來太....



    但是,你們真的很

    沒錯,是模型框架啊!
    哈哈!



    小時侯就喜歡模型,
    但媽媽通常都會買些小女生玩具給我,
    所以,當我長大後,
    隔一段時間就會買一個模型來砌!



    而這次...

    是他..

    我的第一個...



    高達!!!!!!

    大家看他多害羞,
    用說明書蓋著自己!!!

    這也難怪的,
    因為他暫時只有上身,
    對!
    是沒有下身!

    現在大家明白.
    他害羞什麼啦!

    哈哈!
    我不說啦!
    要去趕工啦!

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  • 很久沒有猜...猜...猜.......了

    Tuesday, Aug 11, 2009 1:39AM / Standard Entry



    我發現之前的'猜猜猜'都是女生比較容易猜中,
    所以今次出的這題算是比較男生,
    公平點嘛!

    但是,我相信喜歡我的女生們都有可能會猜中的!
    哈哈!




    其實,這題真的很簡單!
    相信很快便有人猜中!


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  • 來自一位Blog友看完"短暫的生命"的感覺!

    Sunday, Aug 2, 2009 1:02AM / Standard Entry

    看完後,我真的很感動!

    我很喜歡文章中最後的一句!

    "如果我們正處于困境之中,一定不可以用『宿命論』作為逃避的藉口,只要我們 還活着,沒有什么是解決不了的。"


    在悲劇中重生-『短暫的生命』

    很久都沒有看到一部這樣震撼的電影,雖然在過去,香港不乏倫理題材的電影,不過那是很久以前的事了。這些年來,香港的電影環境可以算是『每況癒下』,雖然不停會有一些紅牌爆出來,但是在看過『短暫的生命』這部電影之后,我好像又找囬一點生活的真實感。

    電影根據真人真事改編拍攝,也就是說,電影已經把事件的醜陋和殘忍程度作了修飾,但依然帶給我極大的震撼,震撼的不 是我從來沒有想象過這種事情會發生,事實上這個世界本來就是有很多不為人知的隂暗面,震撼的是主角竟然是唐寧。當我得知這是一部三級片,當我得知故事背 景,我就很佩報能夠擔起『李碧琪』這個角色的演員,因為『李碧琪』這個女人的命運真是讓我覺得,一個女人如果無知且認命,她的一生就真的萬劫不復,如果能 有一個人來點醒她,或許她還能在餘下的生命裡洗心革面,重新做人。

    雖然電影講的是『何曦兒』短暫的生命,但是這樣的悲劇又是誰造成的?記得Madam Wong講過,『佛家話:今世的問題不在今世解決,問題會跟妳到下一世,今世的錯妳不改,下一世妳一樣會繼續錯,繼續痛苦』,其實何曦兒的命運正是李碧琪 命運的延續,一個女人縱容情夫侵犯自己的女兒,並不斷以『完全不知情』來替自己辯護,即使在審問過程中受到百般羞辱依然守口如瓶,到最后當事實擺在面前, 不由她不面對,她才願意面對自己,面對事實,當她在自殺之前,站在鐵欄前,凝視著遠方,她的心裏是什么感受?后悔?自責?還是絕望?

    在醫院裡,李碧琪的自白,讓我感到原來人的懦弱完全來自于成長經歷影響,而並非『執迷不悟』。一個人如果迷信于自己 的宿命,試問她有何方法,又怎能改變自己的命運?來到此處,我相信觀衆都會同情李碧琪的遭遇,或許也開始有些明白她『認命』的原因。我記得第一次看這部電 影的時候,我是流着眼淚看完『自白』這一段的,我從不天真地認為人間是美好的,因為生活事實上就是艱難而殘酷的,但是人總會犯錯,無論程度的輕重。我們都 應該將Madam Wong所說的話銘記于心,從錯誤中反省,才能真正從悲劇中重生。

    我相信這部戲對于參演的演員來說是一個很艱鉅的挑戰,要盡量還原事件的真實感,要投入,要每一個表情和動作都到位, 想必是一件很痛苦的事情,尤其在『審問』的戲碼裡,我都能感受到那種角色的情緒爆發以及戲劇張力,實在讓人看得有些心痛。不過話說囬來,能遇到這樣一個劇 本,我相信每個演員都是開心的,事實上這種劇本除了能讓演員在演技上有突破性提昇之外,也能讓演員和觀衆共同感受到戲中的訊息,也引發出大家對生命的意義 的思考,令人受益匪淺。

    我們或許不曾經歷過太多不幸的事情,是不是這樣我們就能因此而自滿?有時候多看一些別人不幸的故事,或許我們會更加 懂得珍惜自己所擁有的,至少我們應該懷着更加感恩的心情去面對生活。還有就是,如果我們正處于困境之中,一定不可以用『宿命論』作為逃避的藉口,只要我們 還活着,沒有什么是解決不了的。

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  • BLOG: 7月25日

    Saturday, Jul 25, 2009 4:46PM / Standard Entry / 隨手"拍"






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  • At the age of 8, Tong made her first film appearance in director John Woo's action-comedy Once A Thief, which was nominated for several categories at the 11th Annual Hong Kong Film Awards...

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