PARIS EATS.

The food in Paris is of course magnifique. I liked it better than the food in Florence. It's more refined and the portions are more in check with reality. But then again, Nico, Jay/BKRW and I went to this seafood restaurant and ordered this shellfish platter which resembled a UFO flying saucer from the great abyss!
パリの食べ物はもちろんマニフィーク。フィレンツェの食べ物より好きでした。もっと洗練されていて、量も現実的に食べられる量でした。でも、Nico、Jay/BKRWと僕がこのシーフードレストランで遥か彼方からやってきたUFOのようなこのシーフード大皿を注文しました。


Can't be in Paris and not eat some snails! パリに来て、カタツムリを食べずにはいられない！

Check out this video that the BKRW team did. It's cool because the concept is mixing still photography traditionally found in print with video traditionally found on the net. Really cool mix-up and the music fits perfectly.
BKRWチームが作ったビデオをチェックしてください。伝統的な印刷物に見られる写真とネットでよく見られるようなビデオをミックスしているところがカッコイイ。ミックスアップと音楽もピッタリ。

By pure coincidence, my mom was also in town for work so we had to catch for some Parisian dinner. Definitely make Chez L'Ami Louis a stop. Amazing Roast Chicken. Very low key and quaint.
偶然にも、僕の母も仕事のためパリに訪れていたので、一緒にパリ風ディナーを食べる機会がありました。Chez L'Ami Louisは絶対に行くべきです。すばらしいローストチキン。とても気軽で、古風なところです。



As well, by pure coincidence, my old friend Nicole from On Pedder was also in town for Fashion Week. (Not old in age, BTW...just in how long we've known each other) Her recommendation was Petrelle. Another amazing spot. Hands down favorite here is the Beef with Fois Gras on top. Delicious!
またまた偶然にも、僕の古くからの友人、On PedderのNicoleもファッションウィークの為にパリを訪れていました。（歳が古いわけでなく、知り合って長いということです）。彼女のお勧めはPetrelle。こちらもすばらしいところ。ここの一押しはビーフの上にフォアグラがのった一皿。おいしい！




Also got to experience L'Atelier De Joel Robuchon. I realize I am slowly but surely falling out of love for high profile, hyped restaurants with star chefs. They're impressing me less and less. With their high sticker prices, mediocre tasting food and sub-par snooty service... Eating should not feel like trying to get into a nightclub. It should be an honest, true, friendly experience that friggin' satisfies your belly. Period.
L'Atelier De Joel Robuchonで食事をする事ができました。僕がゆっくりですが、確実にハイプロファイルで名シェフがやっている話題のレストランを嫌いになっていることに気づきました。だんだん感動しなくなってきました。高い値段と中途半端な料理と人を見下したようなサービス．．．食べることはグラブに入れるかどうかのような雰囲気になるべきではない。食べることは、おなかを満足させる正直で、誠実で、フレンドリーな体験であるべきです。

You know this trip for us will eventually span 22 days total. And while that may not seem like a very long trip if you're in college on break or just chillin' at home; it's a DAMN long trip when you're trying to run multiple companies back in NYC. One issue that comes to mind is packing and clean clothes. Obviously, one cannot bring 22 days worth of clothes so one must figure when and where to do laundry. One night after dinner at nice Italian restaurant called Drogheria, we left with the owner Mario. We asked him where we could find a place that could laundry this late because Nico and I were down to our last clean pair of undies. He then said "You come to my house and we do laundry!" ...What?!?! Ummm...OK! So there I was in Paris, in the middle of the night, doing laundry at a guys house I just met an hour ago. Very surreal to say the least. This, to me, is what travel is all about. Getting inspired by every person you meet. Getting lost. Getting into wherever fate wants to take you. But thank you Mario for the assistance and you'll be getting some clean clothes from us in the mail soon. Merci Beaucoup!
この旅は全部で22日間の長旅になります。それは大学生の夏休みや家でゆっくりしている人たちには長くないかもしれませんが、ニューヨークで何社も経営している身にはとても長い旅です。一つは荷造りと洗濯。もちろん、22日分の洋服を持って行くわけにはいかないので、いつどこで洗濯ができるかを考えないといけません。あるDrogheriaというおいしいイタリアンレストランの夕食の後、僕達はオーナーのMarioと出かけました。Nicoと僕はきれいなパンツが残り一枚になってまい、どこで洗濯できるか、Marioに訪ねました。すると彼は、「僕の家にきて、洗濯をしよう！」．．．ええっ？！？！う〜ん．．．OK！ぼくはパリの夜中、一時間前に知り合った人の家で洗濯をしました。うそみたいな話。でもこれが僕にとって旅をする事。出会う人、一人ひとりにインスパイアされる事。迷子になる事。運命が導くところに行き着くこと。助けてくれたMario、本当にありがとう！今度は僕達からきれいな洋服を送ります。Merci Beaucoup!