Green Coffee自2002年成立以來，以推動香港流行音樂創作文化為目標，由活躍於業內的音樂人發起， 並與各音樂界友好合作，舉行各類型的音樂會、製作專輯、舉辦音樂講座和工作坊，亦被邀請成為不同活動的合作夥伴。

不是一隊Band，也不是一個組合，我們就像是一個音樂人的「街坊福利會」，因此，我們的活動範圍及性質也比較廣泛和靈活。透過Green Coffee ，不同公司、不同範疇、不同崗位的音樂人，也可以發揮互助互惠的「街坊」精神。平時在商業音樂市場運作內比較少見，或在純商業考慮下比較難發生的project或活動，我們希望以Green Coffee把業內的音樂人集合起來，做一些大家都覺得有趣或有point的事。