Wednesday, Jun 3, 2009 3:25PM /
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瘦人不宜多吃辣椒
辣椒中含有豐富的維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素和多種礦物質，營養非常豐富，但吃多了也會對健康帶來危害。尤其是身體瘦弱和患有某些疾病的人，不宜大量食用辣椒。
中醫認為，辣椒性熱、味辛，具有散寒、開胃、消食的功效，而身體瘦弱的人大多陰虛多火，吃多了辣椒更容易上火、傷陰耗氣，無異於火上澆油。陰虛的人常常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒，不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。
除了瘦人不宜多吃辣椒外，孕婦最好也不要吃辣椒，以免驚動胎氣。此外，患有以下疾病者，更要少吃辣椒︰
前列腺肥大患者︰辣椒會刺激前列腺，使其充血腫脹。
一個人的世界 膽結石與慢性膽囊炎患者︰辣椒會增加膽囊收縮素的產生，使膽平交道括約肌緊張，膽汁流出不暢。
類風濕性關節炎患者︰辣椒可以和人體內抗體結合成免疫複合物，沈積在關節周遭，釋放出引起疼痛的化學物質，使關節炎加劇。
肛門、直腸病患者︰辣椒能直接刺激直腸黏膜，引起腸管出血、腫脹，使肛裂及痔瘡等疾病加重。
腎炎患者︰研究證明，人體代謝過程中，辛辣成分常常要透過腎臟排泄，對腎臟細胞有不同程度的刺激作用。
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Wednesday, Jun 3, 2009 3:23PM /
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為何瘦人多陰虛？
火和水構成了陽和陰
中醫的理論多來自於自然界和人類實踐，取相比類，是最常用的手法。火為陽，水為陰。
什麼是虛呢？就是弱的意思。陽虛就是火弱，陰虛就是水弱。
那在人體裡，到底什麼是陽，什麼是陰呢？或者什麼是火，什麼是水呢？人們吃進東西，吸進氧氣，透過腸胃的生物轉換，就會產生能量，這種能量，就是人體之火，生命之火，這就是人體的陽氣。那什麼是人體的陰呢，或者人體的水呢？這個水就是血液、體液。
就像燒水煮菜一樣，如果火燒的過大，水會燒干，飯會燒 ；同樣，如果火不夠的話，水燒不開，飯也做不熟。人體也一樣，如果一個人的陽氣不足，人就會運化不好，人就會濕重，身體發胖，舌頭髮胖，大便多不成形；反之，如果一個人陰氣不足，人就會顯得很瘦，並且容易口干和便秘。
因此，一般而言，胖人多陽虛，而瘦人多陰虛。
因此，只有陰陽平和之人，身材才會不胖不瘦，顯得很勻稱。偏胖偏瘦之人，多半身體都有問題。
腎陰︰腎陰是腎精作用的體現，全身各個臟腑都要依靠腎陰的滋養；是人體陰液的根本，所以又稱“元陰”。人體各個臟腑失去腎陰的滋養就會發生病變，如肝失滋養則肝陰虛，肝陽亢，甚至出現肝風；心失滋養則心陰虛、心火旺、心煩失眠；心神不安；腦失滋養則眩暈耳鳴。
反過來，各個臟腑的陰液嚴重不足時，也會導致腎陰不足，如熱邪侵犯灼傷胃、胃陰不足，進一步就會損傷腎陰，稱為“腎陰涸”。由於“陰虛則陽亢”、“陰虛生內熱”，腎陰虛往往會出現潮熱、升火顴紅、舌紅、口干咽燥、脈數無力等熱象，但也有虛而無熱，則稱為腎精虧損。
腎陽︰腎陽能推展人體各個臟腑的生理活動，是一身陽氣的根本，也稱“元陽”。
腎陽不足就會影響各個臟腑的生理活動而發生病變。如肺失腎陽的幫助則出現氣急，吸氣不足等症稱為腎不納氣；脾失腎陽的推展則出現五更泄瀉、完谷不化等症；心失腎陽的鼓動則出現心悸、氣急；胸悶；唇舌青紫等心陽不足的症候；膀胱失去腎陽的氣化則出現小便不利或失禁或余瀝不盡或遺尿；津液的吸收、輸布失去腎陽的氣化則發生水腫；腎臟本身氣化不足則出現陽痿、遺精、腰脊酸軟等症；如果腎陽衰竭則出現面色蒼白、四肢厥冷、冷汗如油、脈微欲絕等危險的症候，稱為亡陽。
“陽虛則陰盛”，“陽虛生外寒”。腎陽虛必然會產生寒象，如行寒肢冷、面色光、腰脊冷痛、喜熱飲、小便清長、大便清稀、舌淡苔白等症。如果虛而寒象不明顯，一般稱為“腎氣虛”。腎陽虛與腎陰虛同屬腎虛，基本上相同；區別在於有無明顯的寒象。
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腎陰、腎陽的相互關係︰腎陰與腎陽是腎臟生理的兩個方面。滋養全身各個臟腑的作用，稱為腎陰；推展全身各個臟腑的活動的作用，稱為腎陽。腎陰虛和腎陽虛是腎臟病理的兩個方面，虛而有熱為陰虛，虛而有寒為陽虛。兩者的性質是不同的，陰陽、寒熱，是對立的兩個方面。但兩者又共居於腎臟之中，是腎精和腎氣的具體表現，又是密切聯繫不可分割的。陰液需要依靠陽氣的推展，陽氣需要陰液為基礎。
一個人的世界 腎陰虛和腎陽虛往往相互影響，出現陰虛及陽或陽虛及陰的病理現象。我們對腎陰虛和腎陽虛的症狀同時出現的時候，不能平等看待，必須具體分析，看那個方面是病理變化上起著主導作用的方面。以腎陰虛為主，在治療上要滋補精、血，使腎陰充足，腎陽才能振奮。在中醫理論上叫做“精能化氣”。以腎陽虛為主，在治療上首先要培補元氣，使腎陽得到旺盛，才能促進腎陰恢復。在中醫理論上稱為“精血不能速生，元氣所當急固”。我們還必須注意，在疾病發展的過程中腎陰虛和腎陽虛的主要位置會變換，治療的重點就要相應起變化。
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