紫檀木，俗称小叶紫檀，亦称降香黄檀。

产自印度、菲律宾、广东、马来半岛、泰国。

属小乔科，落叶乔木，亦有时为常绿者，树皮灰绿色，树干多弯曲，是目前世界上最稀少、最珍贵的树种，取材很小，极难得到大直径的长树，边材狭，材质致密坚硬，非千年不成材，加上十檀九空的生态特征，更是珍贵难得。入水即沉，心材鲜红或橘红色，久露空气后变紫红褐色条纹，纹理纤细浮动，变化无穷，有芳香，同时也是名贵的药材，用它做成的椅子，沙发还有疗伤的功效，是我国自古以来认为最贵重的木材。它除了木质优于其他任何一种木材外，还独具檀香味和明显的保健功效，长与之为伍，会使人神清气爽。以紫檀制作的家具，外表光润如玉，色调深沉稳重，风度古雅静穆，曾有一件清中期紫檀宝座在美国佳士得拍得千万黄金的天价，其尊贵可见一斑。

（图）千年紫檀树

（一）按树种分为五属七类

五属：紫檀、黄檀、柿属、崖豆、铁刀木

七类：紫檀木、花梨木、黑酸枝木、红酸枝木、乌木、条纹乌木、鸡翅木
                  
（二）按结构分：木材结构甚细至细，平均导管弦向直径在规定数值以下，具体标准是：紫檀木：平均导管弦向直径不大于160μM；花梨木、黑酸枝木、红酸枝木、鸡翅木：平均导管弦向直径不大于200μM；乌木、条纹乌木：平均导管弦向直径不大于150μM
                  
（三）按密度分：木材含水率12％时每类气干密度在一定数值之上，具体是：紫檀木：气干密度大于1．00g／立方厘米；花梨木：气干密度等于或大于0．76g／立方厘米；黑酸枝木、红酸枝木、乌木、条纹乌木：气干密度等于或大于0．85g／立方厘米；鸡翅木：气干密度等于或大于0．85g／立方厘米

　　六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

　　“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及，特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段，读来令人荡气回肠；到了近代，“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”；1971年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。

　　“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。

　　主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

        祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

        都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。